Cómo saber si las ollas y sartenes valen para inducción

por | Ene 24, 2025

¿Te has preguntado alguna vez si tus viejas ollas podrían funcionar en una cocina de inducción? Pues no eres el único. Muchas son las personas que pasan por ese caos cuando deciden renovar la placa y no tienen ni idea de qué utensilios valen. Después de varias pruebas, hemos reunido algunos trucos que, créenos, te vendrán genial para asegurarte de que tus ollas y sartenes sí respondan a la inducción.

¿Qué es la inducción y cómo funciona?

Básicamente, la inducción calienta la base de los utensilios mediante campos electromagnéticos, en vez de calentar la superficie de la placa de forma tradicional. Se ha comprobado que esta tecnología reduce el tiempo de cocción y ayuda a ahorrar energía, porque el calor se concentra justo donde lo necesitas: en tu olla o sartén.

Algunos de los beneficios que notarás son:

  • Menos consumo eléctrico: Al generar calor directamente en los utensilios, desperdiciarás menos energía.
  • Más seguridad: Hemos visto que la placa no alcanza temperaturas extremas, así que las posibilidades de quemaduras se reducen bastante.
  • Cocina veloz: Disfrutarás de tiempos de cocción más rápidos, algo que a todos nos sacará de un apuro en más de una ocasión.

Pero claro, si quieres sacarle el máximo partido a todo esto, necesitarás utensilios aptos para inducción.

Cómo saber si mi olla vale para inducción

Hay un test infalible para saber si tus ollas y sartenes sirven para inducción: coge un imán (el de la nevera te valdrá perfectamente) y pégalo en la base de tu sartén. ¿Se queda fijo? Enhorabuena, vas a poder usarla sin problema. ¿No se adhiere? Entonces la sartén no calentará sobre la placa de inducción.

Aunque, aparte de este truco, hay uno que es más fácil y te ayudará a la hora de comprar tus utensilios de cocina. Y es que muchas marcas incluyen un símbolo o icono para indicar que sus productos son compatibles con inducción. Suele ser una espiral o un dibujito de placa de cocina. Tefal, Le Creuset o WMF tienen gamas específicas para inducción que te durarán bastante tiempo. Si estás comprando online, revisa las fotos del producto o la descripción técnica: suelen especificar claramente si valen para inducción.

simbolo inducción

Dónde comprar ollas y sartenes para inducción

Si lo que buscas es comprar ollas y sartenes para tu nueva vitrocerámica de inducción, en ciber electro, tenemos la mejor selección de sartenes de inducción, ollas… Y todo el menaje que necesites para equipar tu cocina al mejor precio.

FAQ: Preguntas para quitarte esas dudas

¿Qué pasa si has usado una sartén normal en una placa de inducción?

En realidad, si la sartén no es magnética, no calentará. Como la inducción necesita metales ferromagnéticos, la placa directamente no generará calor. Podrías malgastar tu tiempo… o hasta dañar la placa, así que mejor no arriesgues.

¿Existe un truco para no tirar mis viejos utensilios?

Sí, puedes optar por un adaptador de inducción. Es un disco metálico que colocarás entre la placa y tu sartén, y así podrás seguir usando los utensilios que te gustaban. Eso sí, ten en cuenta que tal vez no cocines tan rápido, y es mejor comprar un adaptador de calidad para evitar sustos.

¿Me saldrá seguro usar un adaptador?

Sí, siempre y cuando respetes las indicaciones del fabricante. Hemos visto que no es peligroso, pero reducirás un poco la eficiencia. Aun así, puede resultarte una solución temporal si no quieres renovar toda tu batería de cocina de golpe.

¡Y eso es todo, o casi todo! Espero que esta información te ayude a elegir con cabeza tus próximas ollas y sartenes, sin caer en pifias. Así disfrutarás esa cocina de inducción sin quebraderos de cabeza y sabiendo que has hecho una buena inversión.

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Artículos relacionados